Das höchste Bauwerk in Plattling…

… ist der Schornstein der Südzucker-Fabrik in Plattling! Auch heuer durften wieder 58 Schülerinnen und Schüler unserer Realschule die Zuckerfabrik besuchen und spannende Einblicke in die Zuckerproduktion gewinnen.

Begleitet wurden sie dabei von einem ehemaligen Sicherheitsbeauftragten, Josef Kahlhammer, und Josef Saller, dessen Enkel bereits die dritte Generation der Familie im Werk vertritt. Die beiden vermittelten den Jugendlichen zahlreiche interessante Informationen rund um die Zuckerherstellung.

Im Werk wird aus Zuckerrüben hauptsächlich Rübenzucker gewonnen. Doch auch die übrigen Bestandteile der Pflanze werden verwertet – beispielsweise als Tierfutter oder, besonders innovativ, zur Herstellung von Verpackungsmaterial.

 

Auf dem Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt konnten die Schülerinnen und Schüler die verschiedenen Produktionsschritte hautnah kennen lernen. Besonders interessant war für viele die Lehrwerkstatt, in der auch immer wieder ehemalige Schüler unserer Realschule anzutreffen sind. Die Neuntklässler nutzten die Gelegenheit, sich über Praktikums- und Ausbildungsmöglichkeiten zu informieren und erste Kontakte zu knüpfen.

Ein kleines „Zuckerl“ durfte zum Abschluss natürlich nicht fehlen: Neben Informationsmaterial zu Ausbildungsmöglichkeiten und verschiedenen Rezepten erhielt jeder Schüler eine Packung Würfelzucker als süßes Andenken.

Und übrigens: Der weithin sichtbare Schornstein der Zuckerfabrik ist stolze 145 Meter hoch!

Text und Bilder: K. Michel